英国一间食品科技初创公司Mimica就研发出一种智能标签

原创 2019-01-21 15:56 

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"“据英国环保团体Wrap估计,每年英国家庭平均丢弃7.3吨食物,当中有4.4吨可以避免。该团体表示,一些食用日期较短的食品,如奶制品,消费者会容易忘记到期日,期限到了就丢弃,造成浪费。故英国一间食品科技初创公司Mimica就研发出一种智能标签,用家可以触感摸到保存期限,更已被大型乳制品生产商使用。


该初创Mimica Touch创办人Solveiga Pakstaite表示,不少食品制造商在生产前,都会将保质期订得较前,以保障消费者健康,但某程度上,部份食品即使过了「最佳食用日期」,亦可食用。
故她就研发出触感式标签。当食品的保质期快结束时,标签上的明胶基凝胶会与食品包装及其外在温度,产生分子分解反应,并以4个「粒粒」呈现。换言之,当保质期快到时,第一个粒粒会先凸起,直到4个粒粒全部凸起时,代表保质期已到。她表示,此技术可让供应商有信心提供更长的保质期。但标签需为每项食品,因应食品的变坏温度及时限特制。
她续指,利用该标签,消费者可以触感摸到食品保质期,对长者或视障人士亦甚有帮助,省却除下眼镜看细字的烦恼。
现时该初创已与丹麦大型乳制品生产商Arla Foods合作,将其生产的盒装牛奶加入触感式标签,预计未来会应用在英国市场。“"

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