一种无线技术系统透过现时产品的红外线检测食品安全

原创 2019-01-21 18:02 

““近年全球食品安全与质量屡见问题,内地婴儿食品安全事故尤其严重,产品品质监控或需新技术协助以提高水平。美国麻省理工学院媒体实验室(MIT Media Lab)研究人员正开发一种无线技术系统,透过现时产品的红外线RFID(Radio Frequency IDentification无线射频辨识)标签,检测食品安全。


RFID技术类似现时八达通,允许在某距离及非接触的情况下读取标签信息。当读取器在标签的特定距离下,会以950Mhz频率发射无线电波,激发标签里面的天线,并将信号传回读取器。MIT Media Lab人员指,如将RFID标签嵌入食品,受污染及未受污染食品传回读取器的信号皆不同,因此研究人员就建立机器学习(machine learning)模型,有助区分有问题的食品。
MIT Media Lab人员指,相关系统称为RFIQ,可通过读取器,分辨婴儿奶粉是否含有毒物质三聚氰胺,以及辨别假酒,据称前者准确度敢达96%,后者准确度亦有97%。(MIT官网图片)
▲MIT Media Lab人员指,相关系统称为RFIQ,可通过读取器,分辨婴儿奶粉是否含有毒物质三聚氰胺,以及辨别假酒,据称前者准确度敢达96%,后者准确度亦有97%。(MIT官网图片)
研发的系统称为RFIQ,研究人员可通过读取器,分辨婴儿奶粉是否含有毒物质三聚氰胺,以及辨别假酒,据称前者准确度敢达96%,后者准确度亦有97%。研究人员未来亦会将技术试用于其他产品。研究人员补充,虽然射频无线电波会受到干扰,相信机器学习能有效将干扰的影响消除,而消费者未来亦可能拥有自己的读取器,自行检测食品安全后才购买。““

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